白米饭好伴侣酸豆角肉末

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白米饭好伴侣酸豆角肉末 在长沙市嗦粉,假如商家连酸豇豆、咸菜也没有提前准备,那么就基础能够射击了。酸豇豆真是是全能的,嗦粉的情况下放一勺,爽爆又能解腻。酸豇豆再加肉沫炒一炒,配白米饭真是一绝~(己方没写怎么泡酸菜,能够先去农贸市场买现有的,下一次写如何泡)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。新鮮小辣椒最好挑选这类细细长长圆溜溜美人椒,中辣提鲜。假如想换成剁椒或是干辣椒面也是美味的~生猪肉哪家一部分都可以,要是能切碎,可是提议配搭一点点的白肉,那样会更香哦~

用材  

酸豇豆 250克
生猪肉 150克
小辣椒 2个
大蒜子 5粒
生抽酱油 3勺
酱油 小小勺
少量
味精 少量

白米饭好伴侣酸豇豆肉末的做法  

全部原材料:生猪肉、酸豇豆、朝天椒、大蒜子。

酸豇豆切割成小颗颗。

小辣椒剁碎。

大蒜子剁碎

生猪肉剁碎肉沫

锅里放少量油,加温。

肉沫入锅煸炒,对熟度把握的不太好的盆友用低火炒就可以了。

炒成肉色调皮肤变白,肉沫成肉颗粒状。肉沫不用提早加盐腌渍,由于肉沫很碎,非常容易进味。

下酸豇豆。

放尖椒和大蒜子。

煸炒2分钟上下。

加盐少量、味精少量、生抽酱油3勺、酱油小小勺。盐和味精少许的意思就是说用专业的调料勺子缩小小勺。

煸炒一分钟,让食物和调味品混和匀称。

摆盘~