糖醋猪脚姜这一道菜是广东省女人做月子不可或缺的菜
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糖醋猪脚姜
这一道菜是广东省女人做月子不可或缺的菜，由于能具有补气补血的营养保健品，并且是奶水经济效益的母乳库存量的储备库哦。冬季有手脚冰冷的女性朋友们还可以用这家常小菜，能提升血夜通畅。糖醋猪脚姜的用材
| 碧海添丁醋 1小瓶 | 新鮮猪蹄 1000克 |
| 姜片 250克 | 红砂糖 50克 |
| 生鸡蛋 20个 |
糖醋猪脚姜的作法
流程1
猪蹄洗干净涂好猪毛，烧开水把猪蹄绰水，随后过凉流程2
生鸡蛋洗干净，在煲里加水煮开十五分钟就可以了，用筷子可以生鸡蛋夾起來，证实生鸡蛋己熟放到凉水中流程3
随后把蛋壳剥掉，方式 :用一个玻璃杯子，把一个鸡蛋放到玻璃杯子内，用手盖上边摇几秒钟時间，蛋壳就很容剥掉了流程4
姜片洗干净，去皮切条拍扁，随后用锅炒干水至橙黄色，放一点油，那样的姜吃时候脆爽
流程5
红砂糖是调料，也具有猪蹄非常容易脱骨骼的功效流程6
由于今日煮少分量，因此用小瓶，大家煮的時间，依据分量添减醋流程7
猪蹄还要用锅中炒干水，猪蹄掉色并且有香气就可以了流程8
用瓦煲比较好流程9
把猪蹄和姜先放煲里流程10
再放生鸡蛋流程11
放红砂糖，最终放甜醋，假如做月子吃的，千万不要加水哦，由于加水不营养成分也不可以放，非常是夏季。平时吃将会依据自身的口感放水，。在煲的全过程中熟度别很大，低火，水滚沸之后转最少的火，煲三十分钟，瓦煲等制冷了，用小木工板或竹垫及其纸皮垫煲底。假如瓦煲高溫时放到青石板上面非常容易裂。流程12
煲好后，看口味，我一般煲2次的，由于糖醋猪脚姜用時间長一点美味。糖醋猪脚姜的做菜方法
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