清炖无头鱼精典独家代理
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清炖无头鱼
精典 独家代理清炖无头鱼的用材
| 无头鱼 2条 | 姜 小量 |
| 蒜头 3瓣 | 辣椒 适当 |
| 香莱 适当 | 干红辣椒 适当 |
| 麻椒八角 小量 | 生抽 少量 |
| 米酒 少量 | 盐 适当 |
| 糖 小量 | 鸡精粉 少量 |
| 油耗 少量 |
清炖没头鱼的做法
流程1
无头鱼剁段清理整洁沥干水分流程2
姜切条，蒜切开，辣椒切片，香莱切条流程3
锅中倒油热，放姜片，大蒜炒出香味放麻椒八角和干辣椒炒香放米酒和生抽再倒进冷水流程4
水对外开放鱼烧煮，煮开后放辣椒，盐，鸡精粉，油耗和糖炖一分钟上下朝天椒熟透就可以流程5
起锅前放进香莱在起锅清炖无头鱼的做菜方法
1.我们这叫无头鱼，不清楚别的地区叫什么名字，是银鳕鱼的一种，2.炖鱼加水不必放过多，要不然多出去沒有味道，水份过多3.鱼清理的情况下鱼肚里的黑色粘膜还要除掉烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！