胭红桃花酥精典独家代理
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胭红桃花酥
精典 独家代理 “去年今日此门里,人面桃花相映红。人脸不知何处去,杏花依旧笑春风。”如同诗词一样,胭红桃花酥带著一抹浅浅的粉红色,仿佛把初春停留在身边、在眼中、在嘴中、在心底。 参加主题活动: #饭桌的春天限制#胭红桃花酥的用材
| 高筋面粉 260克 | 植物油 40克 |
| 沸水 80克 | 糖 30克 |
| 动物油 70克 | 食品色素 1滴 |
| 红豆馅 320克 | 蛋黄液 5克 |
| 黑与白白芝麻 少量 |
胭红桃花酥的作法
流程1
水油性皮肤：150克高筋面粉、植物油、沸水、糖搅拌均匀、搓揉结团，保鲜袋包好放进冷藏室三十分钟。流程2
油酥：高筋面粉110克、动物油70克、食品色素1滴搅拌均匀，搓揉结团，保鲜袋包好放进冷藏室三十分钟。流程3
红豆沙每一份20克，共16个，揉成球体预留，总的净重是320克。流程4
取下水油性皮肤面糊搓条后16等分，用湿水或保鲜袋盖好，以防水份外流。流程5
油酥也一样实际操作，油酥无需遮住。流程6
我搓的球体好像不太圆流程7
水和油包包好油酥芯儿流程8
收边后朝下置放流程9
将球体挤扁后擀成才椭圆型，卷起来，再用保鲜袋盖好松驰二十分钟。流程10
松驰好的用手挤扁流程11
再擀成才舌形流程12
卷好盖上保鲜袋也要松驰二十分钟，充足磨练你的细心哦！流程13
等卷儿都松驰好啦，取一个两边先捏一下。流程14
手掌心挤扁流程15
擀成环形面包包入红豆馅儿（商场有卖）流程16
揉成球体流程17
再用手挤扁后，切花朵，正中间要留出花芯的空间。流程18
用锋利的刀片划到短痕流程19
捏出花朵形，管理中心刷上蛋黄液、撒上黑与白双色的白芝麻就好了。流程20
烤箱温度是左右管160℃，加热后放进烤三十分钟上下，具体时间能够依据自己电烤箱的秉性而定。流程21
花瓣圆润流程22
加上我的花瓣菜盘，颜值高了吧！胭红桃花酥的做菜方法
油酥最好用红菜头粉或红曲粉，饺子馅儿最好枣泥的，吃一口更欲仙欲死。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！