云南民族招牌菜傣味金针蘑精典云南傣族多衣食住行在西双版纳

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云南民族招牌菜傣味金针蘑

精典 云南傣族多衣食住行在西双版纳,云南西双版纳位于亚热带,气侯酷热,因此彝族别人喜爱用青柠檬和小米椒为调料,酸酸的火辣辣口感以消除酷热气侯的乏力,与众不同的口感也使傣菜变成云南菜的意味着之一。 参加主题活动: #食谱有奖征集 | 爽口凉菜,健脾开胃一夏#

傣味金针蘑的用材

金针蘑 200克 青柠檬 一个
大芫荽 适当 小米椒 三个
油耗 适当 适当
生抽酱油 适当 水豆豉 适当
1棵

傣味金针菇的做法

流程1

按所需食物提前准备相对原材料

流程2

金针蘑清洗撕破预留

流程3

大芫荽,小香葱小米椒切条预留

流程4

金针蘑放进冷水中,加温焯一遍

流程5

水滚再煮一分钟

流程6

捞起来金针蘑过冷水放凉

流程7

放凉的金针蘑捞起来沥干水分预留

流程8

金针蘑中添加大芫荽

流程9

添加小米椒

流程10

添加水豆豉及料汁

流程11

青柠檬对半割开,将柠檬水挤进金针蘑中

流程12

添加适量油耗,生抽酱油和食盐翻拌

流程13

摆盘服用

流程14

制成品图

傣味金针蘑的做菜方法

1.金针蘑一定要先焯水焯熟2.傣味凉拌菜大多数没有水无油渍烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!