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红烧排骨(电炖锅懒人版)

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红烧排骨(电炖锅懶人版)

精典 独家代理 我不会爱吃荤,非常是白肉,可是男朋友喜欢吃,因此每一次做红烧肉的情况下他承担吃荤,我承担吃盘底碗底含有料汁的蔬菜,职责分工很确立,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

红烧排骨(电炖锅懶人版)的用材

五花肉 1斤 姜蒜 适当
老冰糖 适当 八角 两个
辣椒干段 适当 白砂糖 1勺
生抽酱油 2勺 酱油 1勺
米酒 一勺 油耗 1勺

红烧排骨(电炖锅懶人版)的作法

流程1

绰水:凉水放进五花肉焯水后切片,绰水时能加少量米酒

流程2

材料准备:生姜片,八角,辣椒干,老冰糖,冬茹

流程3

炼油厂:炒菜锅锅糊水份加适当的油烧开,放进五花肉转文火

流程4

文火煎五花肉至表层金黄色就可以。这一步是将五花肉里边的油炼就来一些,保证五花肉香而不油腻。

流程5

炒糖:盛出煎好的五花肉预留,留有的油,将油大火烧热后转文火加1勺糖,炒化至柠檬黄。要文火煸炒糖哟,最终要成柠檬黄出现泡沫

流程6

熬料:放进五花肉煸炒着色,在添加姜蒜,辣椒干段,八角

流程7

调味品:添加1勺米酒,2勺生抽酱油,1勺酱油,1勺油耗,适当老冰糖煸炒。

流程8

煮肉:添加适量的水,倒进电炖锅,時间为1小时,就可以安心的去刷剧啦。我的小熊电炖锅,隔水加热炖,彻底不必担心水份降低,火力点过金刚级糊底难题。

流程9

电炖锅:作用煲汤,時间挑选1小时

流程10

炒糖色:1小时后将五花肉放进炒菜锅大火收汁。可依据爱好炒糖色,习惯性多一点汁能够 少收一会儿

流程11

盛盘:将上海青绰水,铺平在盘底碗底,红绕肉一块一块的叠上来,浇上料汁,最终撒一点白芝麻挂坠就大获全胜啦

红烧排骨(电炖锅懶人版)的做菜方法

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