脆爽的炝黄瓜条,针对时吃客而言怎能忽略
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用材
| 丝瓜 | 2根 |
| 辣椒干 | 10颗 |
| 麻椒 | 20粒 |
| 姜 | 1片 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 4克 |
| 蒜 | 3瓣 |
脆爽的炝黄瓜条的作法
丝瓜二根清洗
切割成条，除掉正中间的瓤，加盐，白砂糖腌渍五分钟
朝天椒断开，酸蒜切开，姜切割成姜粒，麻椒准备好
锅内食用油适当，烧到5成热
添加朝天椒段和花椒粒煸炒至朝天椒段掉色，添加大蒜和姜粒一起煸炒出香气。
添加黄瓜条一起煸炒一分钟马上熄火。
非常好的黄瓜条盛出去伸开放凉，口味更脆响哦~