土豆鸡块(黄焖鸡米饭)不磨练烹饪技术哒,非常简单,还美味
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用材
马铃薯 | 两个 |
鸡翅 | 3只 |
辣椒 | 两个 |
平菇 | 5朵 |
辣椒干 | 三个 |
大葱 | 3根 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 7,8片 |
黑胡椒粉 | 适当 |
小米椒 | 三个(怕辣并不加) |
八角 | 一个 |
纯蜂蜜 | 一勺子 |
土豆鸡块(黄焖鸡米饭)的作法
准备好腌猪肉的食物。葱蒜。黑椒鸡块泡泡水,泡去鲜血。
放进葱蒜,一茶匙生抽酱油,一勺酱油,一小点纯蜂蜜如图所示,黑胡椒粉,滴五六滴芝麻油。抓匀,腌二十分钟之上。
腌猪肉的全过程中能够提前准备马铃薯,辣椒,平菇,小米椒
下油,放进干辣椒炒出香气。
将黑椒鸡块和里边的料所有倒进。煸炒至鸡脯肉双面金黄色,如图所示。
加沸水,恰好吞没黑椒鸡块就可以。放进一粒八角,加一小点盐。
放进平菇,煸炒一下,提前准备炒糖色,中文火七八分钟
汁接到类似一半再添加马铃薯,早加马铃薯会腐烂。盖章,中文火,七八分钟。
开启大锅盖,放进辣椒,煸炒一下,再次炒糖色(炒糖色很重要哦,那样才可以进味!)
煸炒至如图所示,汁基础收的只剩底锅一层就可以。放进切完的小米椒。
起锅。一盆两人吃的光溜。