艾香怎么做最好吃_艾香的做法步骤图解
- 时间:
- 浏览:127
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
春天里的艾香
精品 独家 又是一年艾香飘～～特别喜欢艾草的清香味，杀菌，止咳，防感冒 参与活动: #餐桌上的春日限定#艾香的用料
| 新鲜嫩绿艾草 800克 | 糯米粉 500克 |
| 粘米粉 150克 | 白糖 250克 |
| 芝麻 100克 | 花生 400克 |
| 食用苏打粉 3克 | 玉米油 10克 |
艾香的做法
步骤1
1.把艾草泡一泡，洗干净步骤2
2.锅里放适量水，加3克苏打粉，把艾草放进去煮15分钟，捞干水，放枮板上剁碎，一定要剁得够碎够烂，揉粉的时候才揉得光滑步骤3
3.原谅忘记拍揉粉的相片了，艾草剁烂后，放回锅里和刚才煮的水混合，水温估计在60度左右，另一个锅把糯米粉和粘米粉混合好，艾草水一点点慢慢的加入干粉里搅拌成絮状，再加入玉米油，把它揉至光滑的粉团，用保鲜膜盖住，静置20分钟步骤4
4.花生和芝麻炒熟后，放冷了，捣碎，加入白糖步骤5
5.捏一小团，把它揉开，大概和饺子皮一样大小，就可以包馅了，自己喜欢的造型都可以做，注意馅包得多皮可以厚一点，包得少皮可以薄一点步骤6
6.摊好香蕉叶或者面包垫纸摆上蒸笼就可以入锅蒸了，水开后12分钟熄火步骤7
7.隔着屏幕有没有闻到香味呢？外皮Q弹，内馅香甜艾香的烹饪技巧
1.水温一定是要比开水凉，比温水烫的那个温度，60度左右，粉团才揉得好，包馅的时候才不会容易烂，蒸熟了口感也比较好2.花生和芝麻要炒熟透才有香味3.做馅料的时候喜欢甜的，可以加糖，不喜欢太甜的，别放太多做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！