手撕包菜(下饭菜开味脆爽香甜家中必需菜)
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用材
| 油麦菜 | 一斤 |
| 辣椒干节 | 个7 |
| 蒜 | 瓣3 |
| 味精 | 勺1 |
| 白醋 | 小勺 |
| 香油 | 勺1 |
| 海鲜酱油 | 勺1 |
| 生抽酱油 | 勺1 |
手撕包菜（下饭菜开味 脆爽香甜 家中必需菜）的作法
将洗好的油麦菜 掰成块 预留 在拍2个大蒜子 提前准备一点朝天椒节
锅 放 比平常烧菜多一点的油 放大蒜子 炒出香味 在放 撕好的油麦菜 炒几下在放辣椒干节（由于朝天椒和大蒜子一起放 非常容易把朝天椒节炒糊 比油麦菜后放 朝天椒节一样能炒香还不易糊）
将油麦菜 文火炒成六分熟的情况下 放香油 生抽酱油 海鲜酱油 鸡精味精 火灾炒出香味炒过
油麦菜炒成快起锅的情况下 放小勺白醋 随后在炒几下起锅