静待时间的赠予:青梅酒精典2020年初春
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静待時间的赠予：青梅酒
精典 2020年初春这一始料未及的暑假，令人刚开始在家里认真完成每一顿正餐，刚开始关注谷物、蔬菜水果和花草树木，看天空看花开花落，看院子出现的每一个嫩叶，变得慢一点的衣食住行令人心里更加宁静，老想动手能力体会每一个季节变换的幸福，留有時间的印痕。四五月是青梅果丰收的季节，急不可耐地底单了五斤翠绿欲滴的青梅果，礼拜天亲手做了朝思暮想的青梅酒，剩余的提前准备做盐渍青梅果～青梅酒的用材
| 青梅果 100g | 纯粮食酒（五十度上下） 500毫升 |
| 黄冰糖 400g | 青梅果、酒、老冰糖 1:1:0.8 |
| 盐 适当 |
青梅酒的作法
流程1
新鮮青梅果挑出来有创口的无需，其他去蒂清理整洁，放到食盐水中侵泡2钟头上下；流程2
捞起来青梅果放到能够 铺平透气性的器皿里晾干或吹干；流程3
提前准备泡药酒用的原材料：消毒杀菌整洁没有水无油渍的密封罐、青梅果、黄冰糖、纯粮白酒；流程4
用牙 签或是叉子在青梅果上戳洞，便于青梅果的味儿尽快释放出；流程5
一层青梅果一层老冰糖放进消毒杀菌好的密封罐中；流程6
倒进500毫升纯粮食酒；流程7
纯粮酒未过青梅果，我的老冰糖块较为大，青梅果放得较为疏松因此没能未过青梅果，老冰糖化了以后就能没已过，大伙儿做的情况下还记得要将老冰糖砸碎，那样较为不占室内空间；流程8
封罐，放到荫凉的地区储存3个月之上，酷热的炎热就可以喝到生津止渴解暑的青梅酒了～流程9
换一个造型设计，密封罐一些小，因此青梅果并不是许多，大伙儿能够 换大一点的器皿，依照占比多泡些。流程10
桃花酿、青梅酒排排坐，胎儿脐带夏季的来临～青梅酒的做菜方法
1. 清理整洁的青梅果还可以在加了盐的沸水中烫5-10秒后捞起来晾晒；2. 消毒杀菌密封罐可以用酒还可以用沸水；3.大伙儿能够 将老冰糖砸碎了再泡药酒，那样不易占室内空间，能够 多装些青梅果；烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！