卤牛肉精典今日的美食小吃是一道

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卤牛肉

精典 今日的美食小吃是一道“卤牛肉”,卤牛肉是一道十分火爆的卤味。尤其是夏天的情况下能够 说成很热销的特色美食,其口味延展性肉质地有嚼劲。通道卤香十足而且越嚼越香很火爆,三五好友约一起带著卤菜到海滩吹吹晚风用心听的浪潮。喝着冻啤酒就着卤牛肉闲谈人生道路八卦吹吹人生道路往日好不惬意!在家里究竟要怎样烹制酱卤出美味的卤牛肉,而且省时省力了。那便是应用压力锅一个好的压力锅不但能帮你煮饭还能制做多种多样美味可口特色美食,像我所应用的苏泊尔精刚球釜鲜吸气100迅速电高压锅便是。一锅双胆饭食分离出来不反味,一键作用便捷方便。

卤牛肉的用材

牛腱子肉 1块状 郫县豆瓣酱 2匙
生姜 1块 大蒜 4瓣
葱郁 3根 良姜 1片
八角 两个 砂仁 一个
三奈 2片 八角茴香 1片
朝天椒 三个 麻椒 少量
桂枝 3根 小茴香 少量
黑胡椒粉 一克 生抽酱油 3匙
少量

酱牛肉的做法

流程1

牛腱子肉买来清理整洁,泡入水里三十分钟除去鲜血

流程2

香辛料准备好,嫌后边不便的能够 把香辛料装进棉袋里

流程3

郫县豆瓣酱是川香卤牛肉的生命味儿不可以缺乏,此外除腥提鲜的葱蒜是必需。

流程4

牛羊肉泡茶除去鲜血后,拿个打针在牛羊肉扎穿出很多小圆孔便捷牛肉卤制进味。

流程5

锅滚油爆干生姜,再放进大蒜瓣进行爆香

流程6

进行爆香后倒进郫县豆瓣酱炒成辣椒油和味儿,添加水和香辛料 酱牛肉的做法流程详解7

流程7

添加调料用的生抽酱油、盐、白胡椒粉和放进葱郁,就是这样大火烧开小火慢炖半小时。使香辛料的味儿所有释放出

流程8

卤汁晾凉后过虑掉香辛料,倒进精刚球釜压力锅中并放进牛腱子肉侵泡在卤料中三个钟头或一夜。让充足消化吸收味儿

流程9

酱卤的情况下挑选精刚球釜鲜吸气100迅速电高压锅的牛羊肉程序流程,并挑选清炖就可以

流程10

程序流程好后就再泡在料汁里三十分钟再捞起来晾凉就能切成片了

流程11

一个美味味儿十足而且香又嚼劲的卤牛肉就搞好了

流程12

越嚼越香

流程13

十分美味试一下你能喜爱

卤牛肉的做菜方法

酱卤的情况下料汁要煮久点,让香辛料香充足融解在料汁里烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!