卤鸡腿精典美味进味的一道菜式
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卤鸡腿
精典 美味进味的一道菜式,用一样的方式能够 酱卤别的肉类食品豆腐干等,用了多力香醇食用油,增味许多哦! 参加主题活动: #多力冠军大厨师带回去#卤鸡腿的用材
鸡翅 一个 | 麻椒 适当 |
八角茴香 两朵 | 小茴香 适当 |
良姜 适当 | 生姜片 四片 |
冬茹 适当 | 酱油 1勺 |
白糖 1小勺 | 食用盐 适当 |
生抽酱油 1勺 | 米酒 1勺 |
香油 1勺 | 水煮鸡蛋 三个 |
多力食用油 20克 |
卤鸡腿的做法
流程1
将鸡翅清洗,锅中烧开煎煮。流程2
一面煎至金黄色后翻过来再度煎至金黄色。流程3
将各种各样调味品放进锅中,变为中文火。流程4
一面淋入各种各样调味品的一半量。流程5
翻过来再淋上剩余的调味品,倒进一定量的水,大火烧开后转文火盖盖儿焖制。流程6
料汁烧至一半的情况下添加水煮鸡蛋,再度焖制,半途将生鸡蛋翻过来。流程7
料汁基础收湿时乘出摆盘,浇上剩下料汁。流程8
制成品1流程9
制成品2流程10
制成品3流程11
制成品4卤鸡腿的做菜方法
1. 生鸡蛋假如要进味得话能够 在表层划两刀。2. 依据鸡翅尺寸调节炖制時间。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!