橄榄菜四季豆肉末,白米饭秘密武器精典独家代理

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橄榄菜四季豆肉末,白米饭秘密武器

精典 独家代理 如果有一道菜给你爱上了你米饭,我选择橄榄菜四季豆肉末!热腾腾的菜拌着热烘烘的米饭一起吃,香于口,考虑于胃!吃饱了以后,有着浓浓的优越感!

橄榄菜四季豆肉末的用材

四季豆 1斤 生猪肉 100克
尖椒 一个 橄榄菜 2勺
香油 1勺 味精 1勺
生抽酱油 1勺 大蒜瓣 三个
吉士粉 适当 郫县豆瓣酱 少量
麻椒 5粒

橄榄菜四季豆肉末的作法

流程1

提前准备食物,四季豆去丝,掐掉两边!洗干净!

流程2

四季豆切割成四季豆沫,生猪肉切割成小肉粒,尖椒切成小丁,把生猪肉用吉士粉、米酒、酱油,少量盐搅拌均匀腌一下!

流程3

锅中给油,油烧开后把四季豆倒进锅中,炸至四季豆外皮起皱褶,变为淡乳白色时捞起来控油补水

流程4

锅中留少量油,放进蒜沫,放进几颗麻椒,一勺子郫县豆瓣酱,煸香炒成辣椒油!随后把肉末倒进,炒至掉色!

流程5

随后倒进四季豆,尖椒丁,炒三分钟,放进一勺生抽酱油,一勺香油,一勺味精,两炒勺橄榄菜!煸炒匀称

流程6

煸炒一分钟,用少量吉士粉加水勾一下料汁!迅速煸炒两下起锅摆盘!味儿好极了!

橄榄菜四季豆肉末的做菜方法

1.四季豆淋油前一定要凉干水,要但是油时候爆油的!2.橄榄菜,香油,生抽酱油,常有咸味,这儿就不用再放盐了!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!