教你怎么选择菱角怎么煮凌角精典一方农田养一方人
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教你怎么选择菱角怎么煮凌角
精典 一方农田养一方人，一方青山绿水有一方风韵。每到到中秋节前后左右，除开很多的蔬菜水果发售，也是大闸蟹和凌角发售的时节，凌角属一年生草本植物水生花卉菱的果子。嫩茎可作瓜果蔬菜，菱角肉能够立即直接生吃，脆生生甜津津，熟煮后拨壳服用，柔软水嫩，也可以煮粥服用，一般煮开后，或晾干后剁碎细砂，煮粥放一点。凌角带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪及多种营养元素和营养元素，具备利尿通乳，解渴，解酒的功效。 参加主题活动: #秋季如何吃#煮凌角的用材
| 新鮮凌角 1500克 | 生活用水 800克 |
煮菱角的做法
流程1
凌角类型多种多样，下边人们就来认识一下南北方凌角的差别，中国南方的凌角有4个角，分成二种，一种是绿凌角，便是照片这类流程2
也有一种是照片中这类红菱，绿菱和红菱他们外观设计如同一个小海豚。也分老凌角和嫩凌角，那样差别是老凌角還是嫩凌角。用手指轻轻松松削皮的是嫩凌角。用指甲掐没动的便是一种是老菱。流程3
它是北方地区的凌角，它只能两个角如同水牛角，这类凌角皮厚肉硬，还可以直接生吃或是烧菜，或是水焯，味儿比不上中国南方凌角的香甜流程4
作法：凌角清理整洁，控一下水流程5
倒进锅中流程6
添加生活用水（注：食物成分表得出的的使用量是这类中国南方凌角，如果是北方地区凌角多放一些水，北方地区凌角皮后，不易煮开）流程7
盖上大锅盖，低火烧开，再煮十分钟上下。流程8
用炒勺把凌角匀称翻过来，盖上大锅盖再再次煮十分钟上下流程9
美味可口软糯甘甜的凌角就完成了煮凌角的做菜方法
新鮮凌角买回去自来水清洗一下，控一下水，不用晾晒，沒有水份的凌角储存会吹干，让凌角维持潮湿情况下，装进包装袋里，放到冰箱冷藏室能够储存二周。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！