四喜烤麸精典它是人们当地素餐招牌菜,从特色小吃到大,爱吃
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四喜烤麸#
精典 它是人们当地素餐招牌菜,从特色小吃到大,从未很腻过,食物全为技巧,备些家中,爱吃提早泡开就可以。搭粥、下饭菜、炒面都能够。 参加主题活动: #宴遇灵山 拈花品素#四喜烤麸的用材
烤麸 3块 | 木耳 20g |
平菇 20g | 金针菜 20g |
花生仁 20g | 生抽酱油 2汤勺 |
酱油 1汤勺 | 盐 2克 |
老冰糖 25克 | 米酒 1汤勺 |
姜片 2片 |
四喜烤麸的作法
流程1
提前准备食物流程2
食物冷小水泡发流程3
烤麸切一小块,绰水五分钟,浸洗掉木薯淀粉流程4
花生仁放凉水中烧开。流程5
平菇、黑木耳、金针菜放锅中进行爆香存出流程6
锅中里放姜片和烤麸,流程7
炒至烤麸表层略微变黄,放进事前炒好的菇流程8
加蒜、生抽酱油、酱油、盐、老冰糖煸炒匀称后,添加500ml水流程9
放进花生仁流程10
火灾二十分钟起锅,十分钟煸炒一下流程11
摆盘四喜烤麸的做菜方法
烤麸焯飞后一定要清理整洁,把里边的淀粉水挤整洁。那样烧出口味才会更好烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!