鲜笋毛豆炒肉沫精典一到这一时节,这家常小菜是我们家桌子的

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鲜笋毛豆炒肉沫

精典 一到这一时节,这家常小菜是我们家桌子的熟客。黄豆是生鲜豆类蔬菜,带有丰富多彩的大豆蛋白、多种多样有利的矿物、维他命及膳食纤维素。在其中蛋白不仅成分高,且质量优,能够与肉、蛋中的蛋白相提并论,便于被身体消化吸收运用,并且黄豆带有丰富多彩的钾,能减轻酷热气温导致的疲倦乏力和胃口降低,非常合适夏天服用。

鲜笋毛豆炒肉沫的用材

肉末 300克 鲜笋 150克
黄豆「未去皮」 1斤 3瓣
大葱 2颗 干红辣椒 三个
米酒 3Ml 芝麻油 5ml
5克 味精 3克

鲜笋毛豆炒肉沫的作法

流程1

黄豆一斤,生猪肉沫准备好,能够买猪里脊回家自身剁,工薪族赶不及能够直 接买现有的

流程2

黄豆所有袋子里,实际上满满的一碗剥出去没是多少

流程3

把黄豆泡茶里手洗,搓掉外边包囊的这层膜

流程4

洗干净沥干水分备用

流程5

锅中添加适量水,下黄豆绰至断生,捞起来沥干水分备用

流程6

蒜切成片,葱切沫儿,干红辣椒掰段

流程7

锅内入小量油,放入肉末煸炒

流程8

放入米酒和芝麻油煸炒至肉末泛白。盛出备用

流程9

锅内入小量油,放入葱姜蒜和干红辣椒进行爆香

流程10

放入鲜笋和断生的黄豆煸炒

流程11

放入不久炒好的肉末 鲜笋毛豆炒肉沫的作法流程详解12

流程12

添加盐和味精。煸炒匀称就可以

流程13

白米饭凶手。现在是吃黄豆的时节,这家常小菜咸香爽口,黄豆和鲜笋中合了肉末,一点也不腻。

流程14

制成品。又美味又下饭菜。。

鲜笋毛豆炒肉沫的做菜方法

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