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五香焖牛腩精典牛腱美味有技巧,并不是只用香辛料调味品就能

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五香焖牛腩

精典 牛腱美味有技巧,并不是只用香辛料调味品就能煮成一锅美味的牛腱,牛腱要不腥不柴鲜嫩多汁,第一步就需要搞好。今日教你这类牛腱的特点作法,简易美味可口,非常健脾开胃,用于制成牛腩面,肯定击杀外边卖的!作法也不会太难,要是解决好2个关键点,毫无疑问能搞好细嫩美味的牛腱来。作法立刻相赠,喜爱的何不跟随馋猫试一试!

五香焖牛腩的用材

牛腱 750克 小葱 一根
米酒 40ML 生抽酱油 30ML
酱油 10ML 3克
香油 10ML 生姜片 4片
良姜 2片 八角 两个
辣椒干 3个 鸡精 2克
老冰糖 10克 豆腐乳 一个
开水 适当

五香焖牛腩的做法

流程1

牛腱清理整洁后,成条放进凉水里,火灾烧开后再煮2分钟,见到有很多血白沫冒出后,要立即翻过来,将牛腱里边的鲜血排空,这一步一定要保证位,要不然牛腱的口味不太好,还很腥。

流程2

煮好的牛腱捞出来用开水清洗整洁表层的白沫,随后切割成一个半麻将大小的格子,放进温开水里侵泡十分钟,让里边参加的鲜血再一次清理整洁。

流程3

解决好的牛腱块放进新思特妈妈锅中,把全部的调味品都放进妈妈锅,添加未过牛腱的开水,火灾烧开后转文火,焖煮40分钟。

流程4

时间到了以后,牛腱就煮好啦,香味十足,也很进味了,吃起來口味是细嫩的,汁液不必收湿,存着浇面非常香!

流程5

煮沸一锅冷水,放进碱面条,煮到能用筷子夹断,捞出来放入碗里边,添加2勺的汤面,再添加2勺牛腱汁。

流程6

夹上适当的牛腩肉,再装个水煮鸡蛋,这一顿牛腩面肯定给你食欲大好!近期我们家的早饭全是吃这一,鲜美健脾开胃,确实巨美味呢!

流程7

吃一口牛腱,细嫩更嫩,咬一口,牛羊肉的香味唇齿之间广为流传,太美味了!

五香焖牛腩的做菜方法

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