花束糯米饼精典独家代理参加主题活动:#转秋滋补养生好
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花束糯米饼
精典 独家代理 参加主题活动: #转秋滋补养生好时节#花束糯米饼的用材
| 粘米粉 200克 | 现摘杜鹃 20朵 |
| 开水（大约60度） 135ml | 糖 20克 |
花束檽米饼的做法
流程1
现摘的杜鹃（你也可以用其他可食的花朵：像秋季的小菊花、桂花树、三色堇，春季的樱花盛开、桃花运、莉花等）流程2
用2%的食盐水清理，摘下花芯流程3
用厨房纸吸走花里的水份流程4
粘米粉200克、糖20克，加135ml开水搓成光洁面糊。（由于粘米粉吸水流量会有一定的差别，因此 水流量只有自身觉得，要是面糊揉得不粘手不裂开就可以了。不可以过软，否者煎的情况下不太好拿，样子也不好看）流程5
面糊揉好后，用薄膜袋遮住，避免 裂开。取一小团，用擀面棍擀平，大概4～5mm厚流程6
用一个直徑6厘米的环形模貝压出来混沌皮流程7
开低火，拿手觉得到锅中溫度一些微烫时，刷一层薄薄油，随后把火转至文火，放进糯米饼煎至饼变为略微全透明状时，翻过来再次煎到全部饼变熟，但一定要操纵好熟度和時间，不必让饼出現金黄或焦色。否者玫瑰鲜花饼做出去也不好看！流程8
取一朵杜鹃轻轻地放到饼上，拿手在滥情处压一下，让花和饼贴的更密不可分流程9
拿手按着花瓣轻轻地翻过来流程10
煎1～2秒左右，听到有“吃”的一声就可以迅速翻过来流程11
先后把其他糯米饼都放入花瓣煎完流程12
起锅摆盘。你能撒上细砂糖还可以浇上糖桨或是粘老红糖吃，食用方法许多，但一定要趁热吃。冷了饼会发硬，口味就受到非常大影响了，花束糯米饼的做菜方法
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