香辣螺钉青剁椒鱼头的做法
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香辣螺钉青剁椒鱼头
近期胃口不太好，忽然爱吃点重囗味，那么就再来一个麻辣鱼头吧！香辣螺钉青剁椒鱼头的用材
| 螺钉青剁椒鱼头 1000g | 朝天椒 10颗上下 |
| 麻椒 | 葱蒜 |
| 盐 | 油 |
| 生抽 | 生抽酱油 |
| 酒 |
香辣螺钉青鱼头的做法
流程1
农贸市场买的新鮮剁椒鱼头，令人割开弄整洁，忘照相了！锅中烧开，加点油，略微多一些，怕变小黏锅，二遍煎黄！流程2
放麻椒朝天椒，那样不容易煎糊。煎黄后可加盐二勺，米酒除腥，醋少量，姜片，蒜，朝天椒！生抽，这时候要开文火，小量糖，那样汤会绸一些！流程3
依据本人口感决策多辣流程4
放水浸到鱼，稻米煮沸5分鐘，转中伙5分鐘，转小伴20分鐘！流程5
最终加生抽酱油起鲜，由于没放鸡精用生抽酱油替代的！爱吃蒜的能够放些上边！尝一尝味儿，挺不错，这类麻我可以接纳！看起来还不错，小伙伴们你们掌握了没有？香辣螺钉青剁椒鱼头的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！