虾米皮紫菜蛋汤,铭记这好多个小技巧,料汁味儿会更好 精典
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虾米皮紫菜蛋汤,铭记这好多个小技巧,料汁味儿会更好
精典 虾米皮是一种很美味也很有营养价值的食材,虾米皮的营养成分很高,就以考量营养成分多少的蛋白质含量而言,每100克虾米皮含39.3克,大大的高过黄鱼,黄缮,草虾,刀鱼,银鲳等海产品及牛羊肉,生猪肉,鸡脯肉等肉食品。虾米皮的另一大优点是矿物总数,类型丰富多彩,除开富含陆生,谈水微生物缺乏的碘元素,铁,钙,磷的占比也很丰富多彩,因此,虾米皮有着“钙库”之称。加上营养成分的海菜和蔬菜便是一道很美味的汤了,作法也简易。虾米皮紫菜蛋汤的用材
虾米皮 一大勺 | 海菜 适当 |
生鸡蛋 2个 | 葱段 适当 |
盐 适当 | 水淀粉 1勺 |
虾米皮海菜蛋汤的做法
流程1
海菜用温开水泡浸1分鐘流程2
找一个小碗,碗里放控干的海菜,虾米皮,葱段流程3
生鸡蛋打撒预留流程4
调一碗淡淀粉水流程5
出锅烧开,水开转文火,倒进淀粉水,用铁锹铲匀了流程6
添加食用盐调料流程7
把鸡蛋液用小勺倒进锅中流程8
等鸡蛋液浮上来倒进海菜碗中就可以流程9
好吃!虾米皮紫菜蛋汤的做菜方法
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