鱼香茄子煲,难熟还下饭菜的神仙菜 精典 独家代理

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鱼香茄子煲,难熟还下饭菜的神仙菜

精典 独家代理 小甜小酸也有小辣,小荔枝口的纯正川香鱼香茄子,这就来了!小菜排名榜浅池的特色美食,依照我的方式做,餐厅厨房新手也可以轻轻松松拿下!四季豆难熟还美味,肯定不框你,爱吃就吃个够吧!

鱼香茄子煲的用材

长茄子 2个 肉沫 60克
小米辣 4个 黄肖氏鱼香味 50克
葱蒜 10克

鱼香茄子煲的作法

流程1

四季豆去皮切成块状,滚刀块更强,葱蒜剁碎预留

流程2

锅中下油,油7成热略微气泡时放进四季豆炸两-三分钟,炸至边沿淡黄捞起来控油补水

流程3

锅中倒少量油,放进调料炒出香味,再倒进肉沫炒至泛白,再放进四季豆煸炒10秒

流程4

倒进50克鱼香味,把食物炒匀,加上50克水里火煮2分鐘

流程5

大火收汁,熄火撒葱段和小米椒,就完成了

流程6

这一份香甜可口的鱼香茄子,难熟的口味还需要好,尤其下饭菜!喜爱甜酸口的好朋友还记得试一试哦。

鱼香茄子煲的做菜方法

四季豆烹制小窍门:1)四季豆较为去油,炮制的同时尽可能走红多油油爆,或是提早过煎炸一下,吸满了油酥的四季豆。2)鱼香茄子是较为传统的四川菜川香口,必须提前准备比较多的调料调料,如果是鱼香味得话更便捷,综合性了野山椒豆瓣网泡姜等四川菜调料必不可少,也有别的调味料扶持,作出纯正的小荔枝口川香。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!