鱼香茄子煲,难熟还下饭菜的神仙菜 精典 独家代理
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鱼香茄子煲，难熟还下饭菜的神仙菜
精典 独家代理 小甜小酸也有小辣，小荔枝口的纯正川香鱼香茄子，这就来了！小菜排名榜浅池的特色美食，依照我的方式做，餐厅厨房新手也可以轻轻松松拿下！四季豆难熟还美味，肯定不框你，爱吃就吃个够吧！鱼香茄子煲的用材
| 长茄子 2个 | 肉沫 60克 |
| 小米辣 4个 | 黄肖氏鱼香味 50克 |
| 葱蒜 10克 |
鱼香茄子煲的作法
流程1
四季豆去皮切成块状，滚刀块更强，葱蒜剁碎预留流程2
锅中下油，油7成热略微气泡时放进四季豆炸两-三分钟，炸至边沿淡黄捞起来控油补水流程3
锅中倒少量油，放进调料炒出香味，再倒进肉沫炒至泛白，再放进四季豆煸炒10秒流程4
倒进50克鱼香味，把食物炒匀，加上50克水里火煮2分鐘流程5
大火收汁，熄火撒葱段和小米椒，就完成了流程6
这一份香甜可口的鱼香茄子，难熟的口味还需要好，尤其下饭菜！喜爱甜酸口的好朋友还记得试一试哦。鱼香茄子煲的做菜方法
四季豆烹制小窍门：1）四季豆较为去油，炮制的同时尽可能走红多油油爆，或是提早过煎炸一下，吸满了油酥的四季豆。2）鱼香茄子是较为传统的四川菜川香口，必须提前准备比较多的调料调料，如果是鱼香味得话更便捷，综合性了野山椒豆瓣网泡姜等四川菜调料必不可少，也有别的调味料扶持，作出纯正的小荔枝口川香。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！