『罐味大头菜的做法步骤图,罐味大头菜怎么做好吃』帅帅的大武哥_家常菜菜谱

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  • 来源:鲜芋美食网
罐味大头菜 这是超级简单的一道菜,却是一个有着20年历史的高档大酒楼的多年必点的招牌菜,只是现在做为原材料之一的梅林牌清蒸猪肉罐头,一般的大超市都难觅踪影,只能在淘宝京东上来购买了!不过倒也方便,做饭极其简单,连油都不用,只用点盐巴,值得推广的接地气好菜!

用料  

大头菜 1个(大一点)
梅林牌清蒸猪肉罐头 一个(350克)
少许
味精 少许
干红辣椒 根据口味需要,可以不放

罐味大头菜的做法  

大头菜手撕去除中间硬梗(尽量撕成大片叶子),洗净沥干水分。

把梅林牌清蒸猪肉罐头打开,倒入碗里备用。

把清蒸猪肉罐头倒入干净锅里,开火加热。

加热过程中用筷子把大块的清蒸猪肉罐头顺着肉丝撕成小块。

待把罐头猪大油完全融化开锅后,加入大头菜,大火翻炒。

灶火一定要用大火爆炒!

炒至大头菜变软,加入适量的盐和味精,翻炒两下,炒匀出锅。

好了,大功告成了,尽情享用美味吧!

小贴士

1、喜欢吃辣的,可以把辣椒和罐头一起下锅。2、锅中不用放油,因为罐头中自带的猪油。3、盐要适量别放多,因为罐头本身有点咸味。