大樱桃是一种营养成分很高的新鲜水果，不但营养成分很丰富多彩，并且具备调变补气血、袪风湿的作用。从总体上，大樱桃的营养价值关键反映在以下好多个层面——

　　大樱桃含铜量较高，比iPhone高20～30倍，铁是生成身体血红蛋白浓度、脑钠的原材料，在身体免疫力、蛋白生成、氧化磷酸化等全过程中，充分发挥着关键功效。另外也与人的大脑及自主神经、衰退全过程息息相关。

　　大樱桃带有丰富多彩的蛋白，维他命A、B、C，也有钾、钙、磷、铁等矿物及其复合维生素，低脂肪，高化学纤维。维他命A比红提高4倍，维他命C的含水量更高。

　　最新消息科学研究发觉，大樱桃还带有花色素、花青素、红色素等，这种生物素常有关键的药业使用价值。它的合理抗氧剂，比维他命E的延缓衰老功效更强，能够 加快新陈代谢，有利于尿酸高的代谢，能减轻风湿病、风湿病所造成的不适感，对风湿病、风湿病等病有独特的饮食疗法实际效果，其止疼消肿的实际效果，被觉得比阿斯匹林也要好。因而，大夫提议，风湿病、风湿病患者可每日吃些大樱桃。

　　大樱桃中还带有脑白金，因而具备二倍的延缓衰老功效，是当之无愧“美味可口又漂亮”的新鲜水果。

　　大樱桃中铁集团的含水量很高，每豪克达到6至8mg，坐落于众多水果居首，比iPhone、橘子、梨高20至30倍，维他命A的含水量比iPhone、橘子、红提高4至5倍，常吃大樱桃可填补身体对含铁的要求，推动血红蛋白浓度再造，既可预防贫血，对缺铁性贫血病人有一定滋补。

大樱桃的服用忌讳：

　　大樱桃属性热，患热性传播疾病及喘咳者不适合服用。大樱桃仁含氰甙，水解反应造成氰氢酸，误吞将会出現食物中毒症状。