喜爱蛋糕烘焙的小伙伴们都了解，蜜红豆是一种常见的包馅，色调好看、口味好、物美价廉。蜜红豆的做法其实不是很难，下边我将具体方法及制做步聚详细介绍以下，供小伙伴们做为参照。期望大伙儿都能轻轻松松作出好看又美味的蜜红豆。

　　原材料：紅豆100克，水300克，白砂糖60克。

　　作法：紅豆清洗，用冷小水泡一天，飘起的黄豆通通不必。随后把泡好的黄豆放进锅里倒入凉水，留意水不必放过多，未过紅豆就就行了。大火烤开转文火，记牢一定要转文火，假如火变大就会把紅豆的表皮煮裂了。

　　煮的全过程时要给痘痘翻侧睡，技巧一定要轻。不必煮的時间过长，時间长也会把表皮炖烂，大约25～30分鐘就OK了。快出锅时将白砂糖放进拌均，料汁收湿，放一晚就就行了。这时，痘痘制成品表皮详细，內部早已成红豆沙了。

　　制做步聚：最先紅豆一定要挑选块头较为大的那类，次之得用充裕的時间来侵泡紅豆，要把紅豆淹到很松才行。那样做是以便减少煮红豆的時间，假如紅豆煮的時间过长，表皮就会裂开，那麼蜜红豆即使做不成功了。此外，有一些商人以便怕紅豆长虫都用热水烫已过，烫过了的紅豆是十分不易熟的，因此一定要提早泡凉水。