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汤骨精确地说叫筒骨,用于煲制大骨头汤的最先食物

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  汤骨精确地说叫筒骨,它包含前膝盖骨和后膝盖骨,能够是猪、牛或羊等小动物的膝盖骨,是最合适用于熬汤的骨骼。用汤骨熬汤前必须拍破或请商家斩成一小块。

汤骨照片

  如圖即是传说故事中的汤骨,这是用于煲制大骨头汤的最先食物。