酸菜里多放些香莱和韭菜,味儿更强

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  • 来源:鲜芋美食网

  酸汤水饺是知名的西安美食,把煮好的水饺盛入酸菜里同吃,爽爆健脾开胃,淋漓尽致,比单纯性吃水饺美味可口多了。

饺子入锅刚开始煮的情况下,就可以动手能力调配酸菜了——

  1、在海碗里放进适当切割成段儿的香莱和韭菜,添加1勺生抽和2勺老陈醋,再淋少量色拉油,加少量白胡椒粉和鸡精。

  2、饺子煮熟后,先舀适当开水的饺子汤冲进海碗里,再把煮开的水饺盛入酸菜里,淋适当辣椒油,健脾开胃诱惑的酸汤饺子就大获全胜了。

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  酸菜里多放些香莱和韭菜,味儿更强。