怀山药当药有生用和炒用二种方式

  • 时间:
  • 浏览:77
  • 来源:鲜芋美食网

  怀山药大部分状况下全是生用,有滋补养生脾阴、肾阳不足和肺阴的作用,炒怀山药健脾胃治腹泻的实际效果更强些,但补阴的作用却损害消失殆尽。

  自淘宝网店开张至今,常常有顾客来问怀山药究竟需不需要炒过后服食,今日何不专业写一篇小短文解释这个问题。

  怀山药当药有生用和炒用二种方式 ,生用便是立即用鲜怀山药或干怀山药片当药,炒用便是将干怀山药片历经麸炒,炒成香气后再当药。

  生怀山药善于补阴,有滋补养生脾阴、肾阳不足和肺阴的作用,尤其是滋补养生脾胃阴虚的实际效果特别好,炒怀山药则善于健脾胃治腹泻。

  实际上大家大部分状况下是注重怀山药的补阴作用,并且生怀山药健脾胃治腹泻的实际效果也特别好,因此怀山药当药大部分全是生用,非常少有炒用的。

  炒怀山药健脾胃治腹泻的实际效果尽管提高了,但补阴的实际效果却基本上损害消失殆尽。因此,民国的中医泰斗张锡纯非常强调,怀山药“活者煮汁饮之,或活者轧细熬粥,或轧细煮熟,忌炒用”。

  由所述详细介绍得知,怀山药尽可能不必炒用,由于炒怀山药只有健脾胃治腹泻,为之怀山药既能健脾胃治腹泻又能补阴,作用比炒怀山药更全方位。

  那麼,为何很多人喜爱将怀山药炒过后应用呢?归根结底,跟民俗广为流传范围广的五行健脾散相关。

  五行健脾散是民俗广为人知的食疗养生方,许多新闻媒体都会宣传策划这一饮食疗法,但实际上五行健脾散压根并不是靠谱的中医养身药方,只是四神汤的民俗版本号。

  说句不好听话,便是自以为是,一知半解的中医学小混混,依据四神汤瞎弄的一个药方。就那么一个药方,历经各种各样新闻媒体的全力宣传策划,竟然变成了众所周知,众人皆知的健康养生神方。

  四神汤必须历经长期煎制才可以服食,一些不便。以便让大家更容易认可五行健脾散,她们就把五行健脾散改为了用开水冲调的药方。

  可是,五行健脾散的原材料就算是弄成粉末状,用开水冲调也是烫不太熟的。因此,她们就天马行空的觉得,先把原材料炒过,弄成粉,随后再用开水冲调就可以吃完。

  这类念头倒是简易便捷多了,但却忽视了一点,那便是中草药材炒用或生用的作用不一样,本来应当生用的物品偏要要炒用,作用当然会相距许多。

  最终再注重一遍,准备服食怀山药健康养生的盆友,怀山药千万别再炒了,生用为好。除此之外,兴仁小薏米也千万别炒了,它跟怀山药配搭也是生用为宜。

创作者:孟老二干货知识(淘宝网小掌柜,运营各种真品中草药材)