西洋参鱼胶乌鸡汤的用材野鸡1只鱼胶干25⁇高丽参
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西洋参鱼胶乌鸡汤
精典 不是我个爱熬汤的母亲。这个西洋参鱼胶乌鸡汤,我每一年立冬煲一次。鱼胶美容养颜,滋而不噪;乌骨鸡补阴滋阴养血;高丽参安神助眠养神清虚热。此外我都放了牛肝菌和鸡纵菌,提味还能预防流感。总而言之,这个汤最合适女士冬季滋补养生。西洋参鱼胶乌鸡汤的用材
野鸡 1只 | 鱼胶 干25g |
高丽参 1枝 | 鸡枞菌 适当 |
牛肝菌 适当 | 姜片 几块 |
大枣 8粒 | 小葱 2段儿 |
盐 少量 | 米酒 适当 |
水 适当 |
西洋参鱼胶乌鸡汤的做法
流程1
提前准备食物。鱼胶提先一晚泡开,切割成小小块,预留。流程2
野鸡清理整洁,剁碎块。(我一般会将鸡脖子、鸡头、鸡腚、鸡翅尖、凤爪弃而无需。缘故请自主百度搜索。)流程3
锅中放进加入适量、米酒、姜片和小葱,待水开后,放进乌骨鸡淖水捞起来,预留。流程4
将乌骨鸡、高丽参、鱼胶、鸡枞菌、牛肝菌和大枣、姜片一起放进电高压锅中,一次性加够水,盖上大锅盖。流程5
挑选“肉/鸡”方式刚开始煲鸡汤。流程6
待程序流程完毕排气管结束后,开启电高压锅,添加少量盐调料,拌和匀称。流程7
滋补养生的乌鸡汤进行了,用碗风靡就可以享受。西洋参鱼胶乌鸡汤的做菜方法
1、用我的是美的电压力锅。我想问一下依据自己电高压锅方式适度调节作法。2、乌骨鸡淖水后放进电高压锅,必须加凉水,加凉水会使肉里边的营养成分充足地融解到鲜美的汤里一起,汤的味儿更美味。3、盐要最终放,不然会使肉质地发硬。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!