生擒青笋(生擒凤尾)它是三天前买的蔬菜水果,赶快拿出去吃否
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用材
| 青笋 | 1根 |
| 葱姜 | 适当 |
| 小青椒 | 5个 |
| 油辣子 | 适当 |
| 花椒粉 | 适当 |
| 生抽酱油 | 小量 |
| 味精 | 小量 |
| 白砂糖 | 小量 |
生擒青笋（生擒凤尾）的作法
材料准备，先讲一下这碗油辣子，黑糊糊的，这就是我大年三十前一天做豆腐花的那时候，配的调料，这一碗不仅是油辣子，里边也有盐味精花椒粉葱蒜。这一碗我得尽早吃了，因此就趁做生擒青笋放的是这一碗。
看来这一碗。平常我就是立即放油辣子的，此次较为非常，由于这一碗朝天椒调料要尽早吃了。
莴笋叶择出来泡茶清理，青笋头切开，小青椒切一切。
凉干水份，摆盘。
看一下青笋头。
加上各种各样调料，生抽酱油，白砂糖，味精，花椒粉，油辣子，葱姜沫，青椒沫。
葱姜沫就是我用捣烂的。
味精摆得算不上多。
白砂糖一定需放。
拌一拌。
开吃。