自制奶酪棒的作法吉利丁片裁成一小块

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  • 来源:鲜芋美食网
自制奶酪棒 時间:约15-20分鐘难度系数:零烹饪技术✌️分量:约25个

用材  

全脂牛奶 150g
白砂糖 15g
芝士片 4片
吉利丁 10g

自制奶酪棒的作法  

吉利丁片裁成一小块,在凉水里泡软,随后捞出去,挤干水份。牛乳中添加芝士片、白砂糖,文火加温到奶油芝士溶化,随后放到一边制冷5分鐘。

将泡软的吉利丁添加到煮好的奶油芝士牛乳水溶液里,拌和到沒有吉利丁片颗粒物。

将加了吉利丁片的牛乳奶油芝士液过虑一下,倒入棒棒糖模具里,放入冷藏室4钟头左右,到乳酪彻底凝结就行。

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