平菇素鸡|下饭菜武器0人做过这家常小菜个人收藏

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平菇素鸡|下饭菜武器 0 人做过这家常小菜 个人收藏  夏季冰茶茶

用材  

素鸡1只、平菇500克、八角、八角茴香、酱油、生抽酱油、郫县豆瓣酱、小米辣4个、老冰糖

平菇素鸡|下饭菜武器的作法  

原材料清洗、配菜 如圖

热锅热煎炸素鸡 至双面淡黄

炸素鸡不沾锅秘笈:入锅后马上迅速慢推!如圖视頻。确保素鸡底边迅速炸成形,分毫不容易黏锅

按左右方式炸的素鸡、成色详细笔挺

低火煎料

平菇下凉水锅至煮沸,翻个身再烧5分鐘

素鸡、平菇放进炸过料的锅里,加生抽酱油3勺酱油2勺、郫县豆瓣酱2勺放水和素鸡平齐,低火炖10分鐘

加老冰糖 火灾炒糖色

摆盘

平菇素鸡 威士忌酒 兹~嗯~舒服