番茄炒蛋,一道十分新手入门、简易、快手视频的家常小炒
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番茄炒蛋
精典 番茄炒蛋，它是家常小炒中最经常做的一道菜。它的烹饪方法简易易懂，饮食搭配有效，合乎大家口感。也常常被大家描述一些餐厅厨房新手，全都不容易就会番茄炒鸡蛋，一道十分新手入门、简易、快手视频的家常小炒。这家常小菜含有了丰富多彩维他命及其果酸化学物质的番茄，再配搭上含有蛋白及其钙成份的生鸡蛋，只必须根据简易的高溫滚油对它进行烹制，就可以作出一道色香味俱全十足的特色美食。 参加活动: #憋在家中吃啥#番茄炒蛋的用材
| 番茄 2个 | 生鸡蛋 4个 |
| 盐 适当 | 食用油 适当 |
| 绵白糖 1勺 | 欣和原酿生抽 1勺子 |
| 香菜 少量 |
番茄炒鸡蛋的做法
流程1
最先，人们把番茄洗整洁，生鸡蛋磕入大盆内。流程2
将番茄的蒂除掉，切割成一小块。
流程3
蛋黄液内添加一勺子食用盐，迅速打撒预留。流程4
锅内烧电，倒进蛋黄液。流程5
用炒勺轻轻地炒散，让其匀称遇热，蛋黄液所有定形之后，出锅预留。流程6
再度出锅烧电，往锅中添加少量的食用油，直到油温度约5成热时，把切完的番茄下下锅中。流程7
添加一勺子原酿生抽和少量食用盐，将其煸炒匀称。流程8
再添加一勺绵白糖提味，喜爱吃甜酸口的，糖能够多放一点。流程9
直到番茄被炒成汁液时，倒进炒好的生鸡蛋，迅速煸炒匀称，让生鸡蛋消化吸收西红柿汁进味。流程10
最终撒上香菜，一道鲜鲜嫩滑的番茄炒蛋就搞好了。流程11
制成品照流程12
制成品照番茄炒蛋 的做菜方法
1.炒蛋时溫度不必太高，非常容易把鸡蛋炒老，蛋黄液所有定形之后就可以出锅，炒的時间久了，生鸡蛋年纪大了危害口味。2.在炒蛋的情况下能够加上少量冷水，能够让生鸡蛋在高溫蒸炒的全过程中分外膨松嫩滑。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！