简单直接老潼关肉夹馍(三鲜馅)
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用材
| 苋菜 | 一小把 |
| 生鸡蛋 | 3个 |
| 鲜虾 | 适当 |
| 油 | 适当 |
| 十三香 | 适当 |
| 盐 | 适当 |
| 法式玛芬 | 随意是多少 |
简单直接老潼关肉夹馍（三鲜馅）的作法
商场购到的法式玛芬
正中间割开，最终留一点不必全断开。
做馅，这一步懒得理你用哪种馅，我做这一就是说原封不动的水饺馅。三鲜馅我只放了盐油十三香就热腾腾了。（饺皮入镜～是的剩余的馅儿做饺子用了。做饺子剩馅儿了那么解决也非常简单。）
装那么多
挤扁
松掉手后大约那样
最重要一步：由于三鲜馅除开生鸡蛋全是生的，有一个“馅要做熟&饼不可以糊”中间的分歧。这必须【文火】、【扣大锅盖】、時刻关心别糊掉，熄火以后再次【焖一会儿】。传统式老潼关肉夹馍那类早已做熟的包馅就无需在乎，煎就可以了。
热腾腾出锅～