桂花香卤茶鸡蛋精典独家代理做一个让全公司办公室的人都爱着你的
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桂花香卤茶鸡蛋
精典 独家代理 做一个让全公司办公室的人都爱着你的，吃一颗记你一辈子的茶鸡蛋。絕對远超于外边店面里边买的一切一款茶鸡蛋。吃了唇味然，做了都是屋中桂花树香味加荼叶的清香。并且絕對绑住男友的胃，吃过一颗，会规定吃了七天。今日我也来给大伙儿共享一下，大伙儿赶快个人收藏吧❤️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️茶鸡蛋的用材
| 生鸡蛋 10个 | 荼叶 一把 |
| 良姜 3片 | 八角 3个 |
| 麻椒 6个 | 八角茴香 1条 |
| 老冰糖 4-6颗 | 桂花蜜 三勺 |
| 干桂花 一把 | 生抽酱油 三勺 |
| 酱油 一勺 |
茶叶蛋的做法
流程1
最先把生鸡蛋的机壳清理整洁，把生鸡蛋凉水入锅煮一下，先放大火烤开，煮10分鐘。流程2
运用煮蛋的時间，先提前准备一下辅材，按10个蛋而言，在小盘子中放入八角3个、良姜3片、麻椒6克、八角茴香1段儿、老冰糖6颗，我都提前准备了桂花蜜来，干桂花。流程3
另外用锅子烧烧开荼叶，水开再放荼叶，低火将荼叶蒸制所有增大散了，约3-5分鐘。流程4
生鸡蛋煮开后，取下来在凉水中侵泡一下，大概侵泡3分鐘捞出去，用汤勺轻轻地的砸碎机壳，再用手滑圈一样轻轻地轻按生鸡蛋转一圈（实际上就是说滚一圈），让其皮与蛋中间有间隙。将一小部分机壳能够 砸碎剥开，便于更强的进味。流程5
在锅里倒进水，不必过多。水开后，让入八角茴香，良姜，八角茴香，麻椒粒，煮下味儿，约3-5分鐘。再将煮发后的荼叶加荼叶水放进。流程6
米酒三勺流程7
生抽酱油三勺流程8
酱油一勺流程9
加上食用盐2勺，老冰糖6颗，桂花蜜拌和匀称。流程10
放进生鸡蛋 ，盖上大锅盖，再开低火煮6分鐘，煮进料头的香气。出锅前三分钟放一部分干桂花煮一会。流程11
出锅后盛转让料汁荼叶彻底侵泡遮盖住生鸡蛋。流程12
刚出锅的颜色感流程13
在表面撒一些干桂花。用保鲜袋盖上或是放进便当盒里。置放8个钟头左右，能够 夜里做，置放一晚，让生鸡蛋进味就能够 开吃完。流程14
放桂花树，确实是全部茶叶蛋全是桂花树的香味，还装有浓浓茶的芳香，又有卤菜的味儿，并且这颜色感非常漂亮，确实是吃也吃不足，闻也闻不足。要是没有桂花树就没放。☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️茶鸡蛋的做菜方法
【常见问题】1️⃣能用桂花蜜来替代糖，放桂花蜜得话，老冰糖就少放一点。2️⃣生鸡蛋要还记得凉水入锅煮，煮开后放到凉水中侵泡3分鐘，让生鸡蛋制冷，那样就很容易削皮。3️⃣荼叶量依据生鸡蛋的量看来，必须以后荼叶把生鸡蛋绝大多数能紧紧围绕住。荼叶，我选的是日月潭红茶的台茶。荼叶别选太口味淡的茶。4️⃣煮茶和泡茶都能够，先泡茶能够 迅速并且让茶的味儿更出去。5️⃣假如爱吃溏心鸡蛋，那便是在第一次煮鸡蛋，再加第二次煮鸡蛋一共加起來時间操纵在10-12分鐘上下。能够 先火灾7-8分鐘，再投料时3-4分鐘。6️⃣在敲蛋的情况下能够 全部剥开煮，那样全部茶叶蛋就全是一个色调。7️⃣腌渍生鸡蛋的情况下，要还记得把料汁未过生鸡蛋，那样腌渍的味才会更匀称，置放一夜第二天早晨，就能够 服用了。心急吃，3个钟头就能够 。期望大伙儿喜爱，吃得开心哈！不太好随时随地跟我说烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！