淮扬特色美食大煮干丝专业版精典独家代理
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淮扬特色美食 大煮干丝•专业版
精典 独家代理 大煮干丝在淮阳菜中十分知名,作法食物都是变化多端,实际上在家中也可以因地制宜作出一道美味鲜美的专业版“大煮干丝”哦~大煮干丝的用材
百叶窗 二张 | 香肠 一根 |
黑木耳 小量 | 干香菇 三个 |
干虾米音乐 小量 | 姜片 一片 |
芹菜 一瓣 | 黑胡椒粉 三勺 |
食用盐 三勺 | 味精 一勺 |
蟹黄酱 三勺 | 蒜头 二根 |
大煮干丝的做法
流程1
百叶窗切割成尺寸匀称的细条流程2
提前准备食物,木耳香菇泡开清洗切条,姜片切条,芹菜切条(芹菜能够用青笋替代),香肠切条(香肠能够用腊肠替代),干虾米音乐清洗泡茶预留流程3
百叶窗绰水预留流程4
木耳香菇放进锅中,曝出香气,适当半勺盐能够避免黑木耳炸出去哦流程5
放进沸水和香肠丝,煮沸流程6
放百叶窗和三勺蟹黄酱,三勺食用盐焖煮流程7
三勺黑胡椒粉提味,放芹菜(假如是青笋得话煮的時间略微长些)流程8
放进蒜或香菜流程9
拌一下蒜花断生关火,加一勺味精,出锅流程10
简易版的大煮干丝就搞好啦~把沸水换为老母鸡汤或是大骨汤得话会更鲜哦~大煮干丝的做菜方法
大煮干丝的关键点在汤里边,标准容许能够用老母鸡汤猪板油熬汤底,里边调料能够换,鲜虾、笋丝、辣椒丝、香肠丝等都能够用于提味~口味淡美味,这才算是淮阳菜的精粹烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!