棒子面萝卜丝包子精典独家代理
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棒子面萝卜丝包子
精典 独家代理 都说世事难料，我们家5口人用餐都难调何况众口（嘿嘿）。因此今日的馄饨馅原料是箩卜，辅材随便配搭。我配搭了三种馅，因此流程有点儿多，朋友们能够 效仿，依据自身的口感加上更换。原本我惦记着今日无需瓜揉面了，小伙伴们看的面点都是淡黄色的，随后面和好啦還是淡黄色的（啊哈哈哈）。用的棒子面。行吧，下一次换一个色吧棒子面萝卜丝包子的用材
| 一般小麦面粉 500克 | 棒子面 250克 |
| 箩卜 2个 | 水豆腐 200克 |
| 粉絲 100克 | 饺子馅 500克 |
| 海货 适当 |
棒子面萝卜条包子的做法
流程1
一碗棒子面流程2
用热水烫面，边加河边用木筷拌和，最少烫一半，用木筷拌和匀称，放凉，溫度超温会烫死酵母菌
流程3
2碗一般小麦面粉，我的是1:2的占比，棒子面是1，小麦面粉是2。还可以1:1。小麦面粉多了口味能好一点流程4
小麦面粉倒在砧板上流程5
再加棒子面和酵母菌。一般 500克小麦面粉5克酵母菌上下，看一下你小麦面粉的是多少调整流程6
正中间放水先把酵母菌化掉流程7
合成面糊流程8
提前准备饺子馅，我加的调味品有：生抽酱油，香油，盐，糖，味精，花椒粉一点点，花椒面一点点，向着一个方位用劲搅拌上力，分三次天赋加点水搅拌，每一次少加流程9
打成浓稠上劲头就可以了，水无需多加流程10
添加姜蒜末预留流程11
箩卜清洗预留流程12
擦成丝流程13
出锅烧开放进萝卜条流程14
水开就可以捞起来，立即放进冷水盆中太凉流程15
挤干水份流程16
剁碎稍粗的馅，我是简易剁了两下，假如最喜欢吃细细觉得那么就剁的碎点，我认为大馄饨馅粗点美味流程17
人们要调素馅的：粉絲热水烫好预留流程18
切碎放进大盆里流程19
天赋加点箩卜碎，这一新手盆中调素馅流程20
添加姜蒜末流程21
水豆腐切约半厘米厚片流程22
在油里煎至双面金黄色流程23
切割成小粒，放进素馅盆里流程24
刚刚煎豆腐的油立即放进麻椒粒炸香，去粒留油流程25
趁着热浇在饺子馅的姜蒜末上流程26
趁着热也浇在素馅的姜蒜末上流程27
饺子馅里添加箩卜碎流程28
翻拌流程29
先团好啦10个箩卜饺子馅的（由于家里有不吃龙虾的）流程30
添加瑶柱丁（这儿的海货能够 随你爱好放，例如海蛎子，虾米皮，蚬子，竹蛏，这些能够 随便换哈。只有放一种海货哈）流程31
瑶柱丁饺子馅的也做好准备流程32
素馅的翻拌调准咸度（素馅的里边有箩卜碎，粉絲碎，炸豆腐碎，这儿还可以加海货呀啥的，不用炸豆腐能够 加炸蘑菇这类的。家里有不要吃肉的，放些炸料能香点）流程33
三种馅结合
流程34
面也发后了，轻轻地揉一揉排排气管就可以了，揪每一约80克上下的包子皮流程35
擀饺子皮流程36
包起來，一只手托着转一只手捏褶流程37
收边流程38
包裹流程39
放蒸屉上，（它是沒有海货的饺子馅）流程40
头顶戴小红点的全是馅里有瑶柱丁滴流程41
素馅皮子大些擀（素馅的擀面皮是100克。大菜包子）流程42
往一起合流程43
从下往上面捏麦芽糖穗，左侧捏一下右侧捏一下，一直捏到上面收边流程44
一点一点往上面捏流程45
包裹的模样流程46
放进蒸屉。（摆醒面的包子馒头这类的一定每一中间留出充足的室内空间）流程47
起锅了流程48
三样馅儿。试一下吧朋友们，依照自身的口感做吧棒子面萝卜丝包子的做菜方法
1.食物的量只做参照哈，小伙伴们依据自身家的胃口随便调整哈2.煎豆腐還是要烧热锅再下油哈，否则你的水豆腐都粘在锅到了，不沾锅列外。3.滚油浇在姜蒜末可以提鲜烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！