【超薄的素菜盒的做法步骤图,超薄的素菜盒怎么做好吃】齐南飞雁
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用料
白菜 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
面粉 | 250克 |
馅料调料 | 胡椒粉 花椒粉 蚝油 盐 香油 鸡精 葱花 |
超薄的素菜盒的做法
白菜切丝用盐腌制,鸡蛋炒碎,粉丝泡软切短,葱花切碎,放入虾皮,备用。
面粉加水和好醒面20分钟后,切成比饺子皮稍大一点点的剂子。
把每个剂子先擀成饺子皮样子的。
把每个饺子皮中间都刷油6-8个摞起来。
用擀面杖慢慢擀开,擀成薄皮后放入开水锅中蒸熟,需要10分钟,蒸熟后把面皮趁热一张一张慢慢揭开了备用。
这是揭开了的面皮。
馅料里加入拌馅的调料拌匀备用。
取一张面皮放入馅料用这个方法包好备用。
煎锅里刷油,放入包好的馅饼,小火慢慢煎到两面金黄即可。
这是煎好的馅饼。
皮薄且酥脆,馅料丰满且好吃,一口咬下去就能感觉到白菜脆脆的口感。