全麦面包夜空吐司面包精典

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全麦面包夜空吐司面包

精典 干了热门的夜空吐司面包,干果无拘无束加就好了,每个人有归属于自身的与众不同的夜空!

全麦面包夜空吐司面包的用材

高筋粉 540g 全麦粉 60g
白糖 60g 6g
无盐黄油 50g 酵母菌 1大勺
蝶豆花 60g 热开水 500g
南瓜子 35g 松籽 35g
蓝莓干 35g 蔓越莓干 35g
巴旦木 35g 杏仁 35g
无花果干 30g

全麦面包夜空吐司的做法

流程1

提前准备原材料

流程2

60g蝶豆花用500g热开水泡发再放凉

流程3

将泡好的水筛粉

流程4

取360g倒进厨师机立式搅拌机,先倒进盐、糖

流程5

添加小麦面粉,在小麦面粉上边放入酵母菌

流程6

刚开始拌和

流程7

低速档5分鐘后出筋,添加变软无盐黄油

流程8

再次髙速15分鐘后出膜

流程9

添加各种各样坚果再拌和1分鐘

流程10

将拌和好的面糊略整形美容后放进撒过小麦面粉的盆中

流程11

放进溫度35℃、环境湿度80%的自然环境中发醇1钟头

流程12

发醇至二倍大

流程13

排气管后均分为四份醒面15分鐘

流程14

取在其中一份分为二份擀成长条形后翻卷

流程15

随后放进磨具内

流程16

放进溫度35℃、环境湿度80%的自然环境中二次发醇40分鐘

流程17

发醇好后盖板上吐司面包盒上盖

流程18

放进170℃加热好的电烤箱烤25分鐘,公布后出模制冷 全麦面包夜空吐司的做法流程详解19

流程19

制成品

全麦面包夜空吐司面包的做菜方法

1、蝶豆花得用开水冲调,凉水不利黑色素释放出来2、干果和干果能够依据自身的爱好加上烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!