忆苦思甜苞米杂蔬窝头精典2020年
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忆苦思甜苞米杂蔬窝窝头
精典 2020年是中华民族70大庆市，做个忆苦思甜的窝窝头，珍惜现在。 参加活动: #特色美食新力量#苞米杂蔬窝窝头的用材
| 棒子面 200克 | 沸水 190克 |
| 小麦面粉 185克 | 酵母粉 3克 |
| 鲜奶油 25克 | 白砂糖 8克 |
苞米杂蔬窝窝头的做法
流程1
提前准备食物流程2
玉米面粉立即放进和洗脸盆中，不能用塑胶的，由于一会要烫面。做的是奶味窝窝头，最好是采用鲜奶油奶香气更足，或是添加婴儿奶粉均可流程3
白砂糖倒进棒子面盆里，添加沸水，因此在做以前人们必须煮沸开水。
流程4
一边添加沸水一边用木筷拌和，产生块状的面疙瘩，置放凉晾。流程5
鲜奶油中放进酵母粉，搅拌，倒进晾凉的棒子面中，用木筷拌和，再放进小麦面粉，小麦面粉不必一次性倒完，依据最终面糊的结团情况再适度提升。流程6
用手揉面结团，面糊硬软适度，不粘手，做窝窝头的面糊，不必过软，不然非常容易立不起來。流程7
无需发醇，人们立即来制做，把面糊搓成才条后，分为尺寸类似的块。流程8
每一一小块，基本揉匀，表层光洁，再揉成上边尖的锥型。流程9
拇指从底端浓浓的钻入，边钻边用别的手指头旋转面，另外也捏着让面糊产生小孔。流程10
人们尽量的把这一洞捏的大一些，由于一会也要发醇，室内空间会变小。流程11
整形美容好之后，人们放进炒锅中，盖好外盖发醇。室内温度26度，发大概35分鐘就可以。流程12
发醇到表层很光洁，并且看上去也显著增大了流程13
就刚开始蒸了 ，蒸二十分钟。流程14
在蒸窝窝头的期内，人们来提前准备内陷，熟肉粒、黄豆、红萝卜、马铃薯、平菇，都切切丁。馅的挑选许多 ，用自身最喜欢吃的食物就可以了流程15
再锅中炒一炒，倒进沸水，炖大概十分钟，以后放盐，油耗，收汤，由于要放进窝窝头內部，因此人们尽可能不必太料汁。流程16
等窝窝头煮熟后，放进馅，就可以开吃啦。流程17
制成品流程18
制成品苞米杂蔬窝窝头的做菜方法
1、采用的是棒子面烫面的方式，那样做的口味会较为细致。烫面后必须放温或是凉，才可以放进酵母菌，不然酵母菌非常容易无效。2、小麦面粉含水率不一样，因此烫面的情况下，添加的水流量也必须调节，有的盆友将会这一水流量，面不容易拌成面疙瘩，只是稀的，因此温馨提醒。边添加开水，边拌和，看情况。3、制做窝窝头的情况下，尽可能捏的长一点，上边尖一些，那样发醇之后的模样才漂亮，假如立即一步到位是窝窝头的样子，等蒸熟后，会觉得塌塌的。开的洞的室内空间也略微大一些。4、只一次发醇，也就是整形美容后的发醇，最近天气室内温度约26度，发醇了约35分鐘。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！