奶香喜饼怎么做最好吃_奶香喜饼的做法步骤图解_乐食记

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奶香喜饼

精品 喜饼是山东的特色面点之一,从过去姑娘出嫁的嫁妆流传到至今,早已经成为寻常百姓家经常吃的一种食物了。做喜饼的主要材料是鸡蛋和面粉,没有任何添加剂,吃起来有很浓郁的蛋香味,而且简单易做。 参与活动: #秋天怎么吃#

奶香喜饼的用料

面粉 350克 酵母 4克
花生油 45克 50克
鸡蛋 2个 牛奶 95克

奶香喜饼的做法

步骤1

准备好材料,面粉350克,酵母4克,花生油45克,糖50克,鸡蛋2个,牛奶95克。

步骤2

把除牛奶外的所有材料都放入盆中,用搅拌均匀,然后慢慢加入牛奶。

步骤3

揉成软硬合适,不粘手的光滑的面团,盖上保鲜膜饧15分钟。

步骤4

把饧好的面团分成40克一个的小剂子。

步骤5

把分好的小剂子滚圆后擀成稍厚的小圆饼。

步骤6

全部做好后放入盘中,盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

步骤7

把饧好的面饼放入电饼铛中。

步骤8

盖上盖子烙制10分钟左右。

步骤9

至两面金黄后就可以关掉电源了。

步骤10

出锅。

步骤11

外皮酥脆里面喧软,特别好吃。

步骤12

成品。

奶香喜饼的烹饪技巧

1、油我用的是花生油,要是不喜欢那味道可以换成玉米油。2、牛奶的量要根据面粉的吸水性来调整。3、烙的时候要注意观察上色情况,不然烙太焦了不仅不好吃也不好看了,饼一定要烙熟,不熟的饼吃上去会粘牙。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!