酥饼怎么做最好吃_酥饼的做法步骤图解
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核桃芝麻酥饼—小时候的味道
精品 独家 马上到儿童节了除了给孩子准备一份礼物趁着休息在家，也想给他囤些零食小时候我最馋那些个冰糖葫芦 核桃酥 油糍粑 还有那种原味的鸡蛋糕了那时没有低糖低油 会长肥的想法感觉吃什么都是香的嗯，废话不多说好吃又补脑的核桃酥做起来 参与活动: #菜谱有奖征集 | 童年不同样，美食有花样#酥饼的用料
| 低筋粉 230g | 玉米油 85g |
| 原味核桃仁 100g | 细砂糖 50g |
| 鸡蛋 1个 | 盐 1.5g |
| 小苏打 2.8g | 黑芝麻 适量 |
酥饼的做法
步骤1
和我小家伙一起敲的原味不开口核桃，过程不要太累步骤2
剥好的核桃肉放入烤箱，170度 6～7分钟左右烤熟步骤3
烤好的核桃肉放冷把皮衣挑走，用保鲜袋装着擀面棍擀碎 不需要弄很碎，或者也可以用刀切步骤4
这是除芝麻外所有的材料，称好克数备用步骤5
把鸡蛋 玉米油 糖 盐放入干净的盆中，搅拌器搅拌 鸡蛋液单独盛一些刷表面步骤6
加入过筛的苏打粉和低筋粉步骤7
再加核桃碎 戴上一次性手套，揉捏步骤8
这是揉好的面团 油光发亮的步骤9
将面团分成27g~30g的小圆团，放在油纸顺序排好 按压步骤10
刷上一层全蛋液 中间均匀的撒上黑芝麻，我总共做了18个哦步骤11
烤箱预热三分钟，放入烤箱中层175度25分钟等待 观察..步骤12
叮咚，刚出炉的核桃酥饼 色泽金黄 有点裂缝，近一闻 淡淡的香步骤13
端上一碗红豆沙 简单的下午茶，咬一口 嗯 酥酥脆脆 有那么点小时候的味道步骤14
冷却后的核桃芝麻饼记得用保鲜袋装好再放密封的盒子里，防止回潮酥饼的烹饪技巧
1核桃还可以用花生 瓜子别的坚果代替，不同口味换着吃2想要核桃味重点的可以再适量加一些，低糖的就少些糖3所有的食材混合后 因面粉吸水性不一，觉得太湿适量加核桃或面粉 这个配方应该都是刚刚好的4每个烤箱脾气不一样，烤的时候具体看酥饼的颜色调节5最后最后 核桃酥算是高油高糖的，建议不要一次吃太多喔做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！