培根肉吐司面包精典好长时间上

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培根肉吐司面包

精典 好长时间上吐司面包了,到北京十几天回家,回到家的第一时间就是说赶快看着我的天然酵母种,上边浮了一层水,我将水倒了,再取下一部分来加小麦面粉和水塑造,八个小时后,发觉酵种的涨幅非常好,这心才放出来了,再饲养了一次后,就干了这款培根肉吐司面包。 这款吐司面包因为增加了培根肉,再再加天然酵母的香味,吃起來是越嚼越香,丈夫非常喜欢吃,这也是他一直嘟囔要我做咸面包的缘故,嘿嘿!他感觉咸面包比甜面包美味

培根肉吐司面包的用材

金像高筋粉 200克 婴儿奶粉 8克
即发酵母 一克 白砂糖 28克
4克 iPhone酵种 60克
鲜牛奶 100g 全蛋液 30克
无盐黄油 24克 培根肉 4片
乳酪丝 30克

培根肉面包的做法

流程1

将除开无盐黄油外的全部原材料放入面包机内,先加2档将小麦面粉拌和结团用稍黏手的情况。

流程2

再打开3档拌和至面糊翻卷呈光洁稍具簿膜情况后添加室内温度变软的无盐黄油再次拌和。

流程3

拌和至面糊更光洁且富延展性,展开面糊呈薄膜状就可以。

流程4

拌和好的面糊放溫暖处发醇至至2.5倍大。

流程5

发醇好的面糊分为9等份,卷圆后松驰15分钟。

流程6

取一个松驰好的的面糊,用手轻按排气管,用擀面棍擀成厚簿匀称的长片。

流程7

翻面后将面糊由上向下翻卷。

流程8

卷入橄榄形,一端搓长呈箩卜状,依次进行其他15份。

流程9

再将每一份擀长呈水珠状。

流程10

铺平1片半片培根肉于擀面皮正中间。 培根肉面包的做法流程详解11

流程11

由上向下渐渐地翻卷,尾部收边推滚紧合。

流程12

收边朝下排序于铺有烤纸的烘烤盘上。

流程13

将面糊放入电烤箱,打开电烤箱的发醇作用,电烤箱内置放一碗温开水刚开始最终发醇。

流程14

约50分鐘,面糊再度澎涨至原先的2倍大后取下,匀称的撒上乳酪丝。

流程15

将小烤箱高于一切火1九十度,去火180度,将面糊放入电烤箱烤制约15分钟上下,面糊的表层呈橙黄色就可以公布。

培根肉吐司面包的做菜方法

1、培根肉自身含植物油脂及水分,应用前要厨房用纸稍吸一下水分。 2、最终将培根肉卷进面糊的情况下,面糊的底端要黏紧,以防在发醇的全过程因其澎涨使面糊松掉。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!