为何东北人喜欢花生酱?不愿详细介绍
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芝麻酱面
精典 芝麻酱面是东北人较为喜欢的家常面条，作法简易还挺香，尤其是天气热的情况下，不愿煮饭了就来碗芝麻酱面，再说点餐码，又蔬菜又有正餐，一碗拿下简易快手视频。北方人仿佛吃的少，尤其是觉得花生酱粘粘的糊嘴，北方人假如第一次吃会感觉很不理解，为何东北人喜欢花生酱？不愿详细介绍那么多有木有的营养与膳食，喜欢吃这一口就可以了！尤其是夏季鲜面条煮好后过几次冷水，吃个芝麻酱凉面，再说根丝瓜就瓣蒜头，那简直爽！可是那样吃麻酱面是否就太没有什么好说的啦！对！我想聊的就是说我们自己家吃麻酱面时还加多了一个小料，拥有这一配料的麻酱面，立刻就已不那麼普普通通啦！美味度立刻提高好多个高宽比！这一配料实际上也很好做，如同平常烧菜炝锅一样，炝一个葱姜蒜麻椒油就可以了，下边我来说说我们家的麻酱面，实际是怎么做的，我以四人份为规范来做。 参加主题活动: #食谱有奖征集 | 做道懒人菜，轻轻松松享暑假#芝麻酱面的用材
| 花生酱 100g | 盐 6克 |
| 鲜面条 2斤 | 丝瓜 1根 |
| 葱 10克 | 蒜头 2瓣 |
| 植物油 20克 | 生抽酱油 20克 |
| 麻椒 5克 |
芝麻酱面的作法
流程1
花生酱放盐再加温开水100g调均匀流程2
调芝麻酱要用汤勺或是木筷，渐渐地放水渐渐地顺时针方向调才可以调均匀，一下子把水也加进，花生酱马上会水油结合的不太好，调出去的花生酱很稀沒有浓稠感。流程3
小葱切开、蒜头切开流程4
锅中下油烧开后倒进麻椒、葱姜蒜进行爆香一下流程5
随后把生抽倒入烹一下，关火堆炝香的小预料到碗里就可以啦，我喜欢吃炝香的葱姜蒜，也有麻椒如果全是麻椒子也就无需捞出来了流程6
炝香一下的麻椒子也很香，不喜欢吃这种的就都捞出来，只留有炝香的生抽和油就可以了，这就是麻酱面美味的重要配料。流程7
锅中做沸水，把鲜面条装进去煮，沸腾后到入一小碗冷水再煮，再沸腾后再倒进一碗冷水，此次沸腾后边就熟透，喜欢吃热面的立即捞出来，浇上配料和麻汁就可以吃完，喜欢吃凉皮的把鲜面条过二遍冷水，那样的面不容易坨在一起，吃起來较为清新。流程8
丝瓜擦成丝当菜码拌在鲜面条里，或是果断拿一整支丝瓜咬着吃，又脆又甜再说一瓣蒜头，美味的很嘞！芝麻酱面的做菜方法
1、配料和花生酱在鲜面条上浇是多少依据本人爱好，也有的人喜爱再浇一点点醋，本人爱好不一样，随意吧！2、鲜面条喜爱吃软一点的，能够再浇第三碗水沸腾后再吃，总而言之鲜面条要煮开，鲜面条煮到用筷子夹断正中间沒有白心就熟啦，相反则夹生必须再煮3、喜爱吃蒜但又想味儿不那麼重得话，能够提早把蒜头捣烂，拌在鲜面条里吃，那样口中的蒜味会小一半芝麻酱面大家那边吃吗？怎么做好吃您有小窍门吗？热烈欢迎在发表评论留言板留言，我们一起沟通交流体会心得。喜欢我的美食制作的您，别忘记共享和个人收藏我的文章内容，更热烈欢迎关注我，我能不断共享我的美食做法给大伙儿！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！