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荤菜吐司面包荤菜馅包不逊于肉包的!还是科学饮食来的!

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荤菜吐司面包 荤菜馅包不逊于肉包的!還是科学饮食来的!

用材  

红萝卜 1/三个
生鸡蛋 一个
适当
苞菜 1/4个
高筋面粉,我此次用的是高筋的 1斤
酵母粉 2.5克
白砂糖沙 150克,讨厌甜的能够 少点,这一量本人感觉很甜
水或牛乳 200克,我这个用了250克,稍微软公司了点

荤菜面包的做法  

我依靠面包机和面的,有方法和面的亲還是手工揉面比较好,把酵母菌溶化添加小麦面粉,放糖,水等,把面和结团,发在面包机里第一次发醇最舒适了,当然发醇的得等很久,面粉发酵到二倍大的情况下拿起來揉,有方法揉多长时间就揉多长时间,现在我没法了,因此扔回面包机揉面

面包机揉好啦拿起來,看但是,還是自身手工制作再揉多两下,就成那样了

把揉好的面糊分为七份

没份再分成二份,制成二个吐司面包,一共14个吐司面包

把搞好的吐司面包擀扁

在等面粉发酵的情况下做荤菜馅,把苞菜,红萝卜切丝,加适当盐,少量油耗,少量油,少量色拉油

把擀扁的吐司面包添加荤菜馅,捏褶皱,包好!

全部包好啦,缺乏一点荤菜馅,二个制成馍馍

用锅放水,烧到类似30℃情况下,把搞好的小笼包放进去,二次发酵!没法说多长时间,得看情况,那样就好了!开枪蒸!留意笼屉要摆好,不可以漏汽

蒸熟,焖好啦打开表盖

制成品一

制成品二,白面馒头

小提示

1.手工揉面比面包机揉面更好2.蒸二十分钟就熟透,这儿注重一下,不可以立刻开启大锅盖,谨记谨记!类似八分钟后才能够 打开表盖!