家常腌鸡蛋初春了,生鸡蛋也划算了
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家常腌鸡蛋
初春了，生鸡蛋也划算了。肺炎疫情期内，在家里闲着没事也是闲着没事，腌点生鸡蛋。家常腌鸡蛋的用材
| 生鸡蛋 40枚 | 食用盐 200g |
| 纯粮酒 200ml | 麻椒 5g |
| 八角茴香 3粒 | 八角茴香 1段 |
| 良姜 5片 |
家常腌鸡蛋的作法
流程1
煮卤汁，大火烧开，转文火，添加食盐，拌和至融解好。晾凉后，预留流程2
生鸡蛋洗干净，随后晾晒预留。我是找了一个5L植物油的桶，做为腌鸡蛋的器皿。把晾晒的生鸡蛋放进桶里。流程3
提前准备的纯粮酒，开启闻了闻还挺香啊流程4
加卤汁的情况下，顺路把纯粮酒加进，晃动匀称，密封性好，随后记个时间。接下去就等制成品了家常腌鸡蛋的做菜方法
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