豆芽炒粉丝豆腐丝丈夫一颗颗摘的黄豆芽是绝对的靓点
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用材
| 粉絲 | 1把 |
| 黄豆芽 | 一斤 |
| 生鸡蛋 | 两个 |
| 豆油皮 | 1张 |
| 苋菜 | 30克 |
| 葱末 | 少量 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
豆芽炒粉丝豆腐丝的作法
全部原材料提前准备：黄豆芽掐掉首尾清洗，粉絲用沸水烧开后再侵泡一会儿捞起来，豆皮切成细条，苋菜摘洗干净，切割成寸段，两个鸡蛋打撒，放进少量葱段，提前准备开炒
炒锅热锅，加点油，低火，油烧后倒进鸡蛋液，生鸡蛋凝结后打撒，添加黄豆芽炒软，再添加豆油皮、粉絲，苋菜，添加少量盐，一勺生抽酱油，煸炒，最终放入蒜泥，出蒜清香味起锅盛盘。
清新的豆芽菜就炒好了，非常美味