黄甘蔗糖蜜豆空心戚风精典磨具是7寸日式风格空心加宽
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黄甘蔗糖蜜豆空心戚风
精典 磨具是7寸日式风格空心加宽，使用量是一个 参加主题活动: #死核菜谱制作人#戚风的用材
| 生鸡蛋 4个 | 食用油 45克 |
| 水 65克 | 老红糖 30克(鸡蛋黄用) |
| 低筋粉 75克 | 老红糖 40克（蛋白质用） |
| 蜜红豆 30克 | 柠檬水 6克 |
戚风的作法
流程1
把食用油和水一起放进美食盆，这一步的情况下要留意一定要保证搅拌匀称，看上去二者混和到一起流程2
添加鸡蛋黄一部分的老红糖，一样也是用上一步一样的实际操作，搅拌到老红糖基础化掉就可以。老红糖也有结团，能够事前用多功能料理机粉碎，也没有打是由于感觉一 结巴到老红糖的觉得還是蛮好的流程3
把低筋粉用不锈钢筛网筛进来，用力抽拌至沒有粉剂的模样就可以流程4
把鸡蛋黄也加进，再次用力抽拌匀称，拌的情况下可以用划一字的技巧，尽可能不必划圆圈，拌好之后的鸡蛋黄糊是很细致的流程5
在蛋白质中添加柠檬水，分3次添加老红糖打成提到电动打蛋器能够拉出站立的弯勾情况，每一次放糖是蛋白质大汽泡情况、蛋白质越来越细致情况、蛋白质刚开始拥有纹理情况，消磨好的蛋白质是细致并且有光滑度流程6
把做好的蛋白霜取1/3放进鸡蛋黄糊中，搅拌匀称流程7
再度取1/3蛋白霜放进鸡蛋黄糊中，搅拌匀称流程8
随后把拌匀称的面浆，倒进蛋白霜美食盆里，搅拌匀称，把蜜红豆也装进去，大约搅拌两下就可以了流程9
将搅拌好的面浆离磨具约20CM高宽比，倒进磨具，约7分满的情况流程10
电烤箱下一层，左右火加温，180度加热，掺烧之后调配170度45分钟生日蛋糕烤制完毕之后要立刻公布，戴防发烫套在桌面把生日蛋糕振动两下后，脱模在晾墙上放凉流程11
彻底凉透了之后再能够出模来应用戚风的做菜方法
电烤箱的溫度和時间只有做参照，由于每台电烤箱中间常有溫度的差别，因此要依据 自己家电烤箱的状况来做调节，或是多试着几回，还可以根据烤箱温度计来精确测量一下！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！