油焖雷笋精典独家代理窗前那轰隆的春雷

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油焖雷笋

精典 独家代理 窗前那轰隆轰隆的春雷一直在提示人们真实的初春早已来临,体会春之昂然莫过吃雷笋了。油焖雷笋陪你品味春天的味道,天福的特色美食。用一个字描述“鲜”!

油焖雷笋的用材

雷笋 100g(一盘的量) 植物油 适当
葱/蒜泥 适当 食用盐 适当
生抽(酱油) 一勺 2勺子

油焖雷笋的做法

流程1

雷笋,拨壳,洗干净切滚刀块。锅中烧开水,倒进笋丁,开水中焯2分钟。盛起。

流程2

热锅冷油放蒜泥炒出香味

流程3

倒进笋丁爆锅一下

流程4

再次爆锅

流程5

盖外盖略微焖一小会,由于绰水之后的笋丁总有没有沥整洁的水。

流程6

开大锅盖放一小碗凉水,倒进生抽,两勺子糖,适当盐。略微煸炒一下,再盖上大锅盖再次焖烧

流程7

烧3-五分钟,开大锅盖,撒葱,摆盘。

流程8

迅速吃完了!

油焖雷笋的做菜方法

讨厌很甜的能够减一勺子糖。但一定要放糖,糖和生抽在一起是鲜香的金属催化剂,让时鲜更美味可口!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!