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蚝汁鸡蛋酿香菇精典平菇肉质地肥厚型鲜嫩、美味可口、香味与众不同

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蚝汁鸡蛋酿香菇

精典 平菇肉质地肥厚型鲜嫩、美味可口、香味与众不同有着“绿色植物王后”美名。鸡蛋被觉得是“小动物中的山参”、把鸡蛋和香茹一起蒸营养丰富,并且作法也非常简单。

蚝汁鸡蛋酿香菇的用材

鸡蛋 12个 平菇 12朵
香油 2勺 少量
精盐 适当 生抽酱油 2勺

蚝汁鸡蛋酿香菇的做法

流程1

平菇要挑口深一点的,口子的鸡蛋非常容易滑出。

流程2

鸡蛋中氨基酸种类齐备,成分丰富多彩,鸡蛋还带有较高的蛋白,自然还可以用肉末或是虾泥取代,关键看本人口感而定。

流程3

将平菇的柄除掉。

流程4

提前准备一碗冷水添加一勺盐翻拌,放进平菇侵泡五分钟,清洗捏干水份。

流程5

智能化升降机锅放适当的冷水,放进平菇绰水,水开捞起来控一下平菇的水分。

流程6

将平菇先后码在升降机盘上。

流程7

磕入鸡蛋【平菇的口深得话,鸡蛋不容易往外露出】盖上外盖按火锅店键蒸8分钟【蒸的時间依据平菇尺寸而定】

流程8

蒸香菇的另外,锅中放一点点油,添加香油与生抽酱油炒一下,出锅预留。

流程9

蒸熟的平菇浇上料汁,撒上葱段。

流程10

平菇肉质地肥厚型鲜嫩,鸡蛋营养丰富。

流程11

成年人小孩都喜欢吃的一道菜。

蚝汁鸡蛋酿香菇的做菜方法

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